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余五味见后厨众厨师一脸忧愁地看着他,都是一副你冲动了的样子,从容不迫,自信地走到菜板前,开口道:
“老郭师傅,您就放心吧,我既然敢放下话来,就自然有把握!今天陆师傅放假,就由我来顶替他来完成刀工的任务,咱们两个一起完成这百鸟朝凤!”
“你?”后厨一帮厨师听了余五味这自信的话眼睛都瞪得大大的。
我擦,你一个刚学厨艺没几天的菜鸟居然要完成百鸟朝凤的刀工程序?
小老板,你哪来的自信?
“这个……小老板啊!”小郭师傅率先干笑着开口道:“这么严重的时刻我们就不要再开玩笑了吧!我知道您是看大家这么压抑,想缓和一下氛围,不过这个玩笑一点都不好笑!”
“对啊!小老板,您这才学做菜几天啊?这个百鸟朝凤还是有一定难度的,您就不要再逗我们了!”副主厨师傅也是满脸不相信,开口说道。
余五味闻言却自信开口道:“谁说我开玩笑的?你们以为我要是没有这个自信,刚才凭什么答应了他们?你以为我会拿自家酒楼的招牌开玩笑吗?放心吧,不就是刀工嘛,对本老板来说还是小菜一碟!”
说着便抽起一旁的菜刀,作势要切菜。
众厨师看着余五味如此自信的样子,却还是觉得不靠谱。
尤其是郭利仁,余五味的厨艺怎么样他最清楚不过了,这几日他的厨艺就是他亲自手把手教的。
虽然说刀工和厨艺没有非必要的关联,可看他前两天切菜的动作,他是绝对没有看出来自己这个小老板有什么刀工的功底的。
“小老板啊!这个时候咱就别胡闹了好吧,这个百鸟朝凤的刀工对您来说确实是有些困难的,您快把刀放下,切到手指就不好了!我们还是赶紧想办法应付了眼前的困难才是正事。”
郭利仁不得不苦口婆心地劝道。众厨师也是一直点头。
余五味见状无奈地笑了笑,开口道:“看来不给你们露一手,你们是不会相信了!”
说着眼神一凝,随手抄起旁边的一根茄子放在案板上,而后意随心至,握刀的右手迅速挥舞起来。
众厨师只见眼前一片手与刀光的残影,眼花缭乱,目不暇接。
眨眼之后,众厨师放眼望去,只见案板上的茄子外面的紫皮大部分已经完全被削掉,而内里的茄瓤却似乎没有受到一点破损。
正上方却还存留一点紫皮,正组成了一个大字,仔细辨认,正是一个汉字“余”字,就如用一张薄薄的紫色纸片剪出一个字紧贴在上面一般,仿佛没有一点凸起。
众厨师这下真的被余五味这一手震慑地目瞪口呆,一个个下巴都快掉地上了,心里震撼到不行!
“小……小老板,你……什么时候学到这一手?我这简直就像是在看电视剧一样啊!”小郭厨师早已结巴,边说着还边掐自己一下,疼,不是做梦!
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余五味见后厨众厨师一脸忧愁地看着他,都是一副你冲动了的样子,从容不迫,自信地走到菜板前,开口道:
“老郭师傅,您就放心吧,我既然敢放下话来,就自然有把握!今天陆师傅放假,就由我来顶替他来完成刀工的任务,咱们两个一起完成这百鸟朝凤!”
“你?”后厨一帮厨师听了余五味这自信的话眼睛都瞪得大大的。
我擦,你一个刚学厨艺没几天的菜鸟居然要完成百鸟朝凤的刀工程序?
小老板,你哪来的自信?
“这个……小老板啊!”小郭师傅率先干笑着开口道:“这么严重的时刻我们就不要再开玩笑了吧!我知道您是看大家这么压抑,想缓和一下氛围,不过这个玩笑一点都不好笑!”
“对啊!小老板,您这才学做菜几天啊?这个百鸟朝凤还是有一定难度的,您就不要再逗我们了!”副主厨师傅也是满脸不相信,开口说道。
余五味闻言却自信开口道:“谁说我开玩笑的?你们以为我要是没有这个自信,刚才凭什么答应了他们?你以为我会拿自家酒楼的招牌开玩笑吗?放心吧,不就是刀工嘛,对本老板来说还是小菜一碟!”
说着便抽起一旁的菜刀,作势要切菜。
众厨师看着余五味如此自信的样子,却还是觉得不靠谱。
尤其是郭利仁,余五味的厨艺怎么样他最清楚不过了,这几日他的厨艺就是他亲自手把手教的。
虽然说刀工和厨艺没有非必要的关联,可看他前两天切菜的动作,他是绝对没有看出来自己这个小老板有什么刀工的功底的。
“小老板啊!这个时候咱就别胡闹了好吧,这个百鸟朝凤的刀工对您来说确实是有些困难的,您快把刀放下,切到手指就不好了!我们还是赶紧想办法应付了眼前的困难才是正事。”
郭利仁不得不苦口婆心地劝道。众厨师也是一直点头。
余五味见状无奈地笑了笑,开口道:“看来不给你们露一手,你们是不会相信了!”
说着眼神一凝,随手抄起旁边的一根茄子放在案板上,而后意随心至,握刀的右手迅速挥舞起来。
众厨师只见眼前一片手与刀光的残影,眼花缭乱,目不暇接。
眨眼之后,众厨师放眼望去,只见案板上的茄子外面的紫皮大部分已经完全被削掉,而内里的茄瓤却似乎没有受到一点破损。
正上方却还存留一点紫皮,正组成了一个大字,仔细辨认,正是一个汉字“余”字,就如用一张薄薄的紫色纸片剪出一个字紧贴在上面一般,仿佛没有一点凸起。
众厨师这下真的被余五味这一手震慑地目瞪口呆,一个个下巴都快掉地上了,心里震撼到不行!
“小……小老板,你……什么时候学到这一手?我这简直就像是在看电视剧一样啊!”小郭厨师早已结巴,边说着还边掐自己一下,疼,不是做梦!
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