添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

追书楼 www.zhuishulou.com,阴阳食谱无错无删减全文免费阅读!

    钱老爷子的黑芝麻油酥饼,漂亮的果如美人的脸蛋,更担当的起“巨胜奴”三个字。

    远远看着,我就觉见那黑白分明的皮肉芝麻,冒着特有的香气之余,还翻滚着不一样的气息,格外让人垂涎欲滴。

    最绝的是,在热气与油花与火焰冷气的作用之下,钱伯刚出锅的巨胜奴居然在“膨胀”,一个个就像是……刚出水的肥美河豚,或者某种洁白的贝壳。

    而随着那种膨胀,酥油饼上的黑芝麻也不甘寂寞,在我看时,那多余而不牢靠的黑芝麻正如飞跳的精灵一般从圆饼上跃出,弹跳中发出噼啪的响动。

    看着那赏心悦目的欢愉画面,有懂行人忍不住开口道:“芝麻飞溅如水花……这,这是两祖殿镇江酥的‘焦山跳’,是难得的控火本事呀!”

    焦山跳……这可是我从来没听说过的玩意,心生好奇之下,我立刻扭头,问身边的笑渔舸八姑娘道:“妙儿?啥是个焦山跳?好像很了不起的样子?”

    面对我的疑问,这陈八妙显得非常自豪。她微笑的告诉我道:“这是两祖殿镇江制酥坊的一种绝学,指的就是制作的芝麻饼上,芝麻因为热力的作用,不断膨胀,跳落的视觉效果……”

    对此,八妙儿还特地告诉我,这道手艺的灵感来自于镇江三山之一的焦山,和焦山上的名人焦光有关系。

    据说,焦光这个人为东汉三国时期的隐士,深通道家黄老之术,因为久有贤明,又道法高深,故而很受当时人的敬仰。

    后来,曹操求贤若渴,便以汉献帝的名义发了三道诏书,命令乔公招揽其入宫就职,但焦光却感叹生逢乱世,权臣当道,故而拒不出世。

    在后来,焦光的行为惹怒了使臣乔公,故而他派人带着诏书包围了焦光隐居的山洞,说要生擒这位隐士,不管他愿不愿意,都要拿他回朝廷复命。

    士兵包围焦光的住处后本以为可以瓮中捉鳖,但没曾想他们刚喊了一句“焦光接旨”,便看见一个浑身涂抹难泥巴的男人冲了出来,在猝不及防间,那男人直撞倒了守洞门的一个士兵后跑了出去。

    在后来,使臣乔公带着兵丁一直追到山下河边,却看见焦光纵身一跃,直跳进了溪流之中,溅射起无数晶莹剔透的水花后……不知所踪了。

    如此这般,使臣乔公无法回朝复命,便只好往五洲山安顿下来。多年之后他才听说,原来焦光深通道术,已经在那一跃之间变化成了一只蜗牛,接机逃遁了。

    而根据这个传说,两祖殿镇江派的点心师父便发明了这样一种被称作“焦山跳”的制点技艺,从而做到两祖殿特别注重的“行物合一,菜有寓意”。

    ……语闭,陈八妙又特地指着那因上升气流而越膨越高的巨胜奴道:“你看,那饼子半半圆圆,白白净净的,像不像一个蜗牛壳?它身上偶尔乱跳的芝麻,像不像溅射起来的水花呢?这就叫意境哦!钱伯的手艺服了吧?……”

    见问,我立刻点头,实诚的接茬道:“佩服,佩服的很……”

    看着这钱伯制作的“巨胜奴与焦山跳”... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鐐劤缂嶅﹪寮婚悢鍏尖拻閻庨潧澹婂Σ顔剧磼閻愵剙鍔ょ紓宥咃躬瀵鎮㈤崗灏栨嫽闁诲酣娼ф竟濠偽i鍓х<闁绘劦鍓欓崝銈囩磽瀹ュ拑韬€殿喖顭烽弫鎰緞婵犲嫷鍚呴梻浣瑰缁诲倿骞夊☉銏犵缂備焦岣块崢杈ㄧ節閻㈤潧孝闁稿﹤缍婂畷鎴﹀Ψ閳哄倻鍘搁柣蹇曞仩椤曆勬叏閸屾壕鍋撳▓鍨灍闁瑰憡濞婇獮鍐ㄢ枎瀵版繂婀遍埀顒婄秵娴滄瑦绔熼弴銏♀拺闁告稑锕︾紓姘舵煕鎼淬垹鈻曢柟顖氱焸瀹曞崬鈽夊▎鎴濆箞婵$偑鍊栭崝鎴﹀磹閺囥垹鍑犻柟杈鹃檮閻撴洘绻涢崱妤冪缂佺姵褰冭彁闁搞儜宥堝惈濡炪們鍨虹粙鎴﹀煡婢跺⿴娼ㄩ柛鈩冾殕閻ゅ倻绱撻崒娆掑厡闁惧繐閰e畷锝夊礃椤忓棔绗夐梺鍝勭▉閸樺ジ鎷戦悢鍏肩叆婵犻潧妫Ο鍫ユ煛娴e憡鍠橀柡宀嬬秮瀵潙顫濋崡鐐差瀴闂備焦鐪归崐鎾舵濮橆剦娼栭柧蹇撴贡绾惧吋淇婇婊呭笡闁稿骸閰e铏圭矙濞嗘儳鍓伴梺鎸庢磸閸婃繈骞冩ィ鍐╁€婚柦妯侯樀閸炲爼姊洪崫鍕窛闁稿⿵缍侀崺锟犲礃閳轰焦鐎惧┑鐘灱濞夋稖鐧岄梺鎸庣箓椤︻垶鏌嬮崶顒佺厪闊洤顑呴悘顕€鏌ㄥ☉娆戠畺缂佺粯绋掑ḿ蹇涘礈瑜嶉崺宀勬⒑閸︻厸鎷¢柛瀣躬閵嗕線骞樺畷鍥ㄦ畷闂佸憡娲﹂崜娑㈠储闁秵鈷戦梻鍫熻儐瑜版帒纾块柟鎯版閺勩儵鏌ㄥ┑鍡樼闁稿鎸搁埢鎾诲垂椤旂晫浜俊鐐€ら崣鍐绩鏉堛劎鈹嶅┑鐘叉搐缁犵懓霉閿濆懏鎲搁柛妯绘倐濮婅櫣绮欓幐搴㈡嫳闂佹椿鍙庨崰姘舵嚍鏉堛劎顩烽悗锝庡亐閹风粯绻涙潏鍓у埌闁硅櫕鐟ㄩ妵鎰板箳閹存繄褰夋俊鐐€栫敮鎺楀磹婵犳碍鍎楁繛鍡樻尰閻撴瑩寮堕崼鐔峰姢闁伙附绮撻弻鈩冩媴缁嬪簱鍋撻崸妤€钃熼柕濞炬櫆閸嬪棝鏌涚仦鍓р槈妞ゅ骏鎷�