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追书楼 www.zhuishulou.com,空间之神仙也种田无错无删减全文免费阅读!

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    “阿宁,你养的猪肉这么好卖,明年要不多养一些?”徐涛提议。

    徐宁摆摆手:“养猪比养羊麻烦多了,羊直接赶出去吃草就好,猪还得煮潲,麻烦得要死,还是算了。对了,今天晚上我家要杀羊烤全羊,你来吧?没事就和嫂子回来凑热闹。曾超两口子也可以一起来。”

    徐涛说:“我们店里忙完都要九十点了,回去还赶得及吗?”

    “应该也差不多。我估计起码要到半夜了。”

    “那行,到时候我给你打电话,还没散我们就回来玩玩。”

    徐宁送菜到陈复那儿,陈复拉住徐宁:“听说你家杀猪了?”

    徐宁就想不明白了,自己那肉就在村里卖卖,也没拉到镇上去卖啊,他怎么就知道了呢:“你从哪里知道的消息?”

    陈复嘿嘿笑:“这你别管,猪现在可以宰杀了是吧,过两天我去你那拉猪去。说好了,三头啊。”

    徐宁问:“多少钱一斤啊?”

    “毛重给你20块。我一次拉一头就好,剩下的你帮我养着,年前拉完。”

    徐宁对这个价钱很满意,他说:“今晚上我搞烧烤,弄个篝火晚会,烤全羊,你来不来?”

    陈复看着徐宁:“有什么好事啊?你居然舍得烤全羊吃。”

    徐宁笑笑:“寻序的几个朋友从北京过来玩,大老远的过来,也没啥好东西招待,就自己家里产的那些,还能不弄来吃?”

    “难怪今天寻序没来送菜。那昨天杀猪,也是为了招待那几个贵客呢?”陈复问。

    “是啊。晚上你来不?还有昨天杀的猪肉,一会儿买块铁板回去搞铁板烧。”

    陈复说:“那我肯定要去,把我老婆儿子都带来行不行?”

    徐宁说:“有什么不行,都来,反正吃喝管够。”

    于是他一路走一路叫,已经叫了七八个了,回去的时候,去买了烧烤架、铁板、竹签子、锡箔纸之类的烧烤用具,又买了烧烤的配料,还去买了一百斤炭。路过陈晓露的卫生防疫站,又把陈晓露一家子都叫上了。反正玩嘛,人多才热闹。

    回去的路上,他大致算了一下,一共有二十好几号人,一头烤全羊应该够了,还有那么多五花肉呢,杀两只鸡,捞点鱼和虾,再加上自己家里种的辣椒、茄子、韭菜、土豆等等,不吃撑他们才怪。

    早上周树森非常用心地做了虾饺和灌汤包,灌汤包的肉汤是昨天晚上用猪肘子和猪皮炖的,富含胶原蛋白,天气冷,不用放冰箱,直接放在二楼的阳台上,过一晚上,便冻上了。做包子的时候,将一块块凝结的肉汤划开,放在面皮里,捏好,放蒸笼里蒸熟。

    灌汤包的特点是馅儿大,皮要薄,蒸好之后,薄薄的包子皮油光发亮,几乎都能看得见里面晃动的汤汁。吃灌汤包的时候可就要小心,心急吃不了灌汤包,只能吃得满身狼狈。灌汤包要先放凉一些,咬开一个小口子,将里面的肉汤吸了,这样才不至于吃得满下巴都是油汤。

    灌汤包的精髓就是肉汤,土猪肉炖出来的肉汤,滋味鲜香无比,从面皮处轻啜一口,那鲜美的味道从舌尖一直传到心底去了。寒冷的冬晨,喝一口鲜甜可口的暖暖的肉汤,这一天都变得温暖幸福无比。喝完肉汤,再吃肉馅儿,其次才是面皮。吃完一个,就觉得人间美味莫过于此了。

    寻序特别喜欢灌汤包的味道:“这个好吃,阿森,以后要常做才行。”

    周树森说:“东西好吃,还要难得,这样才是真正的美食。要懂得品味美食,才叫做会吃。”

    檀煜看着周树森:“你小子年纪不大,懂得还不少。”

    周树森郁闷了,葛嬴是三姐,管他叫小伙子,他就认了,檀煜这个老幺,居然管自己叫小子,明明看着并不比自己大啊。

    徐宁安慰周树森:“檀大哥是真正的老饕,他夸你,那是认可你的本事。”

    周树森哦了一声。

    徐宁问:“阿森,烤全羊你会不?”

    周树森还没答话,闻剑坤在一旁说:“我会。”

    徐宁转过头看着他:“那闻大哥来帮忙吧。今天晚上我们弄一场篝火晚会,咱们烤全羊吃吧。还有铁板烧,烧烤架我都准备好了。”

    葛嬴说:“徐宁,会不会让你太破费啊?”

    徐宁摆摆手,笑道:“不会,这个我早就想弄了的。以后我还想在我们这里推行农家乐,到时候烤全羊也是其中的一个项目。咱们今晚上就先练练手,省得以后手忙脚乱的。我还没烤过全羊呢,正好闻大哥会,大家一起玩玩。我还叫了不少朋友过来,一起玩,热闹点。”

    葛嬴点点头:“那行,我们就跟着享口福了。”他们在北京的时候,也去坝上吃过烤全羊。

    徐宁说:“烤全羊需要什么材料,闻大哥吩咐我们,我们去备齐。”

    闻剑坤想了一下,拿出手机开始上网:“我查查啊,具体需要什么配料。”

    徐宁:“……”上网百度,这不是自己的绝招么。

    闻剑坤嘿嘿笑:“我也记不全了,大致的做法我还记得。”

    好吧,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,今晚上肯定能吃上烤全羊就是了。

    到了下午,伍师傅过来宰羊,杀了四头,一头烤全羊用,一头给陈复,一头给徐涛,还有一头放店里卖。

    陈复老早就带着老婆孩子过来了,等着烤全羊;徐军两口子四点多钟关了店门也回来了;陈晓露两口子要等到下班后才过来;徐涛那边就更晚了,要等打烊了才过来。

    从杀羊开始,大家就在张罗着晚上的烧烤食物了,杀鸡、杀山鼠、捞虾、捞鱼,切肉、洗菜,腌肉。闻剑坤和周树森捋着袖子腌制已经杀好的羊,就连葛嬴都卷起袖子来帮忙洗菜了,其他几个人还能有闲吗。单鼎和檀煜被打发去削两根结实的棍子,插全羊用的,另外还要做一个支架,这样才能让羊挂起来。寻序和饶犇则去准备柴火,搭篝火架。

    整个场面好不热闹,唯三的闲人,便是徐晓峰、徐晓静加上陈复的儿子陈小胖。大家跟过节一样,不,甚至比过节还热闹,就等着夜幕降临,点起篝火,开始烧烤。

    第83章烤全羊

    夜幕开始降临,一切准备就绪,寻序点燃了搭在院子里的篝火。徐宁原本是想去后山羊圈那边搞的,但是大冬天的,那上面有没有多少遮挡物,风太大,所以改在了院子里。

    孩子们围着火堆,欢呼雀跃。郑锋和陈晓露两口子也过来了,还把小壮壮也带来了,四个孩子,大的带小的,热闹非常。

    闻剑坤和寻序将已经腌好的全羊抬上架子,开始生火烤肉。这是今晚的重头戏,大家把目光都聚集到了这里,不过这个所费的时间也将会是最久的,只能先吃其他的,这个压轴戏要最后才能上场。

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